Türkiye’nin en büyük 100 franchise veren şirketi

ERA
2016 ATAK YILI OLDU

20l6’yı atak yılı ilan eden ERA Gayrimenkul Türkiye, ofis sayısını artırırken diğer taraftan eğitim yatırımlarına odaklanıyor. İK, altyapı ve teknoloji yatırımlarıyla rakiplerinden ayrılan, eğitime verdiği destekle sektörde fark yaratan ERA Gayrimenkul Türkiye, yeni yılda da yoluna hız kesmeden devam etme hazırlığında. 2015’te 29 olan ofis sayısını 41’e çıkararak yüzde 41 büyüme yakalayan şirket, 2017’de ofis sayısını 75’e taşıyarak yüzde 83’lük büyüme hedefliyor.

ERA Gayrimenkul 20l6’da pek çok yeni projeye imza attı. Microsoft Office 365 ile yaptığı işbirliğiyle danışmanlarına mobil çalışma imkanı sağladı. Findeks ile gerçekleştirilen anlaşma doğrultusunda ise kredi kayıt bürosu bilgilerinin paylaşılmasıyla güvenli kiralamalar ve işlemler yapılmasının yolunu açtı. Eğitim konusunda da ciddi atılımlar yapan ERA Türkiye, büyümesini hızla sürdürürken bir yandan da ERA Akademi’de ‘ERA Coaching’ ve ‘ERA Clinic’ hizmetleriyle danışman ve broker’larının gelişimine katkıda bulunmaya devam ediyor.

ÇİĞKÖFTEM
DÜNYAYA AÇILIYOR

1993 yılında bir hipermarket zincirine çiğköf-te tedarik etmek için Erdoğan Güner öncülüğünde Güner Kardeşlertarafından kurulan Çiğköftem, bugün 345 şubeli dev bir zincir haline geldi. Son dönemde yurtdışına odaklanan şirketin dokuz ülkede 77 şubesi bulunuyor. Ekim ayında açılacak Kuveyt şubesiyle birlikte 10’uncu ülkeye adım atmaya hazırlanan şirket, 201/de Rusya pazarına açılacak. 2017 sonuna kadar 40 yurtdışı şubesi açılması hedefleniyor.

Ytlda 2 bin 500 ton çiğköfte satan şirket, kendi geliştirdiği üretici bayilik modeliyle çalışıyor. Markanın bulunduğu her şehirde en az bir adet üretici bayilik oluyor. Bu model ile bayilere gönderilen özel formüllü çeşni hammaddesi, bayide aynı gün içinde üretilerek taze ve günlük olarak müşteriye sunuluyor. Böy-lece bayilerin maliyetleri düşerken günlük taze çiğköfte satılabiliyor. Şirket, 2017 yılında açmayı planladığı bayilerin 50’sinin üretici bayi olmasını hedefliyor. Türkiye’de İstanbul Anadolu Yakası, Ankara, İzmir, Kocaeli ve Antalya, şirketin büyümek istediği iller arasında yer alıyor.

RAMİZ KÖFTE
AVRUPA’YA ODAKLANACAK

Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden biri olan Köfteci Ramiz, büyümesine hız kesmeden devam ediyor. 2006 yılında franchise sistemiyle büyümeye başlayan Köfteci Ramiz, bugün 31 ilde 150’ye yakın şubeye ulaştı.

Köfteci Ramiz Yönetim Kurulu Üyesi Bülent Taşkınlar, önümüzdeki dönemde yurtdı-şına ağırlık vereceklerini söylüyor. Taşkınlar, yurtdışı hedefleri konusunda şöyle konuşuyor: “Azerbaycan Bakü’de ilk yurtdışı şubemizi master franchising sistemiyle açtık. Almanya da ise Köln’de et işleme tesisi kurduk ve yörenin lezzetli helal kesim etleriyle Avrupa’da şube açarak büyümemizi devam ettireceğiz. Almanya, Hollanda, Belçika, Körfez ülkeleri ve Kıbrıs büyümeyi hedeflediğimiz ülkeler arasında. Yurtdışında açılacak olan şubelerimizden bazıları merkeze bağlı, bazıları ise franchise ve master franchise olarak işletilecek!’

Bülent Taşkınlar, franchise sisteminin markalaşma süreçlerine olumlu katkısı olduğunu söylüyor. Şirketin franchise koşullan diğer markalardan biraz daha farklı. Başlangıçta alınan franchise bedeli ile aylık cirodan alınan katkı payı lokasyona göre değişim gösteriyor. Yeni açılacak şubelerin yerini AVM ya da cadde konsepti olarak belirlemektense, araç ve yaya trafiğinin yoğun olduğu, markayı değerli kılabilecek bölgelerde açmak şirketin öncelikleri arasında yer alıyor.

TAB Gıda
BEŞ MARKASIYLA BUYUYOR

TAB Gıda, lOOO’e yakın restoranıyla Türkiye’nin en büyük hızlı servis restoran zinciri. Çatısı altında Burger King, Popeyes, Sbarro, Afby’s ve Usta Dönerci markalarını bulunduran şirket, yatırımcılarına anahtarteslim işletme seçeneği sunuyor. Burger King Türkiye’de 200’den fazlası franchise olmak üzere 600’den fazla restoranla hizmet verirken, Popeyes’ın 150’den fazla restoranı bulunuyor. Şirketin 90’a yakın Sbarro, 50’den fazla Arby’s ve 50’den fazla Usta Dönerci restoranı var. TAB Gıda Finans ve Franchise Yatırımlarından Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Özgür Çetinkaya, “TAB Gıda olarak Burger King Popeyes, Sbarro, Arby’s ve Usta Dönerci olmak üzere beş markayla hizmet veriyoruz. Geçen yıl 35 franchise restoranı verdik, bu yıl tüm markalarımızla 80 franchise restoranı verme hedefimiz var” diyor.

Özellikle Anadolu’ya odaklanan şirketin gündeminde pek çok yeni il var. TAB Gıda Franchising Müdürü ilhan Erkan, “Sinop, Burdur, Karaman, Kilis, Gümüşhane, Bayburt, Tunceli, Bingöl, Muş, Bitlis, Şırnak, Ardahan, Ağrı ve Hakkari’de ciddi bir pazar fırsatı olduğunu söyleyebiliriz. Bu illerde henüz franchise restoranımız bulunmuyor. Özellikle bu illerdeki pazar fırsatlarını takip eden potansiyel yatırımcılarımızla beraber bu yıl yüzde 20 büyümeyi hedefliyoruz” diyor.

OSES
50 YENİ ŞUBE AÇACAK

Yaklaşık 23 yıl önce kurulan Oses Çiğköfte, ilk subesini 2003 yılında Sultangazi’de açtı. Gelen talepler üzerine kısa bir süre sonra bayilik vermeye başlayan Oses, bugün 630 şubeye ulaştı. Genel merkezi ve fabrikası İstanbul’da bulunan şirket, 60 ilde faaliyet gösteriyor.

Oses Yönetim Kurulu Başkanı Osman Yaşar, 2017’de Ankara, Konya, İzmir, Bursa, Adana ve İstanbul başta olmak üzere Türkiye genelinde 50 yeni şube açmak istediklerini söylüyor. Oses, marka bedeli almıyor. Televizyon, radyo sosyal medya ve ulusal mecralarda yaptığı reklam bedelini iş ortaklarına yansıtmıyor. Yatırımcıların buldukları dükkânın fizibilite çalışmasının yapılmasının ardından yatırıma karar verdiklerini söyleyen Yaşar, “Girişimcilerimize eğitim desteği veriyoruz. Yetkililerimiz tarafından sürekti takip edilen girişimciler reklam, satış, pazarlama konularında eğitim alıyor. Ayrıca açılış desteği olarak ücretsiz köfte desteği veriliyor”diyor.

Şirketin Kanada’da üretim tesisiyle iki bayisi ve Almanya’da üretim tesisi ve Almanya, Fransa, Avusturya, Hollanda’da 20 bayisi bulunuyor.

GÖNÜL KAHVESİ
TÜRK KAHVESİNİ OUNYAYA TANITACAK

Türk kahvesini dünyaya tanıtma ve markalaştırma hedefiyle yola çıkan Gönül Kahvesi, İzmir kökenli bir marka, ilk şubesini 2002 yılında İzmir’de açan Gönül Kahvesi’nin bugün 90 şubesi bulunuyor. 2017 yılında Türkiye’deki şube sayısını 130’a çıkarmayı hedefleyen şirket, yurtdışında da büyüyor. Yurtdışında 20 şube açmayı hedefleyen Gönül Kahvesi, ilk yurtdışı şubesini Mayıs 2014’te Saray-bosna’daaçtı.Buyıl Avusturya’da ilk şubesini açmayı planlayan marka, Saraybosna’da ise ikinci şubesini açmaya hazırlanıyor. 2017 yılı sonuna kadar yurtdışındaki şube sayısının 20’ye çıkarılması hedefleniyor. Şirket, Avrupa ülkeleri, Ortadoğu ve Türki Cumhuriyetler’de büyümeyi planlıyor. Yurtiçinde ise İzmir, Antalya, Kars, Van ve Konya başta olmak üzere Türkiye genelinde büyümeyi hedefliyor.

Gönül Kahvesi, girişimcilerden başlangıç bedeli olarak 40 bin dolar+KDV talep ediyor. Şirket, altı değişik Türk kahvesini, dokuz çeşit yöresel kahveyi, altı çeşit aromatik filtre kahve ile espressoyu günde bin ton kapasiteyle üretebiliyor.

KAHTA ÇİĞKÖFTE
BAŞLANGIÇ BEDELİ ALMIYOR

Kahta Çiğköfte’nin temellerini 1987 yılında Adıyaman’dan İstanbul’a taşınan Bilal Güzelaydın attı. Üç yıl boyunca İstanbul’un çeşitli yerlerinde seyyar olarak çiğ köfte satan Bilal Güzelaydın, zamanla satış yaptığı bölgelerde ‘Bilal Usta’adıyla anılmaya başladı. 1990 yılında, bu defa üç ayaklı seyyar bir araba ile Levent Gültepe’de çiğ köfte satışına başlayan Güzelaydın, talepleri karşılayamaz hale gelince 2000 yılında yine aynı bölgede ilk şubesini açtı. Bilal Usta’nın kardeşi Orhan Güzelaydın’ın markanın kurumsal çalışmalarını tamamlamasıyla ‘Kahta Çiğ Köfte – Bilal Usta’Türkiye’ye yayılmaya başladı. Bugün Türkiye genelinde 310 mağazası olan şirket, 2017 sonuna kadar 50 yeni şube açmayı hedefliyor. Başlangıç bedeli ve royalty talep etmeyen şirket, Konya, Adana, Erzurum, Hatay ve Bursa’da büyümeyi planlıyor.

EURO MASTER
OTOMOTİVDE BAYİLİK SİSTEMİ

Lastik ve araç bakımı hizmetleri veren Euromaster, 17 ülkede 2 bin 400’den fazla noktada hizmet veriyor. 2012 yılında Türkiye pazarına giren şirket, ülkemizde 52 ilde 183 franchise servis noktasına sahip. 2017’de 15 yeni franchise şube açmayı hedeflediklerini söyleyen Euromaster Lastik ve Servis Ltd. Şti. Genel Müdürü Herve Skrzypczak, “Euromaster Michelin Grubu’nun iştiraki. Euromaster servis noktasına dönüşen tüm işyerleri, şirketin bilgi birikimi, danışmanlık hizmeti ve operasyonel çalışma yöntemleri sayesinde, daha modern, daha verimli, ürün ve hizmetlerin daha profesyonel sunulduğu bir çalışma ortamına kavuşuyor” diyor. Şirket, franchise bölge müdürlükleri aracılığıyla bayilerine eğitim desteği veriyor. Euromaster, lastikte Michelin Grup markalan, yedek parça ve servis ekipmanı temininde Bosch, motor yağında Exxon Mobil gibi dünyaca ünlü markalarla iş ortaklığı kurma imkanı sunuyor.

TURYAP
EMLAKTA FIRSAT SUNUYOR

Türkiye’nin ilk franchising veren şirketi Turyap, portföy kapılarınıtüm temsilcilerine sonuna kadar açıyor. Markalı emlak projelerini ve bankaların elinde bulunan ihtiyaç fazlası gayrimenkulleri temsilcilerle paylaşıyor. Emlak pazarlama ve aracılık hizmetlerinde geliştirdiği farklı yöntemlere her gün bir yenisini daha ekleyen şirket, şehirler arası en fazla paslaşma işlemine ve en yüksek ortak portföy sayısına sahip.

TURYAP Yönetim Kurulu Başkanı Azmi Sarıbay, dönüşümün çok hızlı olduğu sektörde temsilcilerin çoğunun 10 yılın üzerinde hizmet verdiğini ifade ediyor. Sarıbay, bu konuda şunları söylüyor: “31 yılı geride bırakırken ilk günkü temsilcimizin bile yanımızda olması bizim için onur verici. Markamızı temsil edecek kişileri seçerken adli ve mali sicili temiz, referansları iyi, kurum kimliğine uygun çalışacak, girişimci ruha sahip kişilerle yola çıkıyoruz. Yeni ve eski tüm temsilcilerimizi düzenli eğitimlerle besliyor, onlar için sürekli yeni projeler üretiyoruz. Ayda iki kez düzenlediğimiz grup toplantılarıyla temsilcilerimiz birbirleriyle portföy paylaşma, tecrübelerini aktarma, sektör sorunlarına çözüm arama ve tecrübeli eğitimciler tarafından verilen eğitimlere katılma şansı buluyorlar!’

BURCU TUVAY
btuvay@ekonomist. com. tr

AYŞEGÜL SAKARYA PEHLİVAN
asakarya@ekonomist.com. tr