Da Mario gitti, Günaydın geldi

Türkiye’de steak hause adıyla açılan et restoranlarına talep oldukça yüksek. Son yıllarda birbirinden değerli markalar oluştu. Bu alanın kuşkusuz en ünlüsü Nusr-Et. Ünü sınırları aşmış durumda.

Tabi bu sektörde sadece Nusr-Et yok. Yine Türkiye’nin en ünlü et restoranlarından biri Ferit Şahenk’e ait Günaydın, diğeri ise Özgür Şef.

Her iki marka da büyümesini sürdürüyor. Sektörde büyüme devam ederken ilginç rekabet sahneleri ile karşılaşıyoruz.

İstanbul Kalamış’ta Wyndham Oteli var. Bu otelin içinde Da Mario isimli ünlü bir İtalyan restoranı vardı. Bir yıl önce otelin denize bakan tarafında açılan Da Mario kapanmış. Bu restoranın orijinali Etiler’de faaliyetini sürdürüyor. Da Marıo’nıın boşalttığı yere ise Günaydın gelecekmiş. Biliyorsunuz iki restoranın sahibi de Ferit şahenk. Birini kapatıp diğerini açmış. Ama ilginç olan ise otelin caddeye bakan tarafında Özgür şef’in olması. Böylece aynı otelin altında iki ünlü etçi rekabet etmiş olacak.