Modo’dan yeni nesil dondurmalar

Modo’dan yeni nesil dondurmalar geliyor. Dondurma denince ilk akla gelen markalardan biri MADO desek, abartmış olmayız.

Ünlü Maraş dondurmasını bütün dünyaya tanıtan MADO’nun patronu Mehmet Sait Kanbur’un başarısının arkasında, ürünlerinin kalitesi kadar çalışma azmi de yatıyor. Kanbur, günlük 19 saatten aşağı çalışmayan bir isim. Kurduğu MADO, bugün yurt içinde 302, yurt dışında 19 ülkede 67 şube ile faaliyet gösteriyor. Kanbur, klasik dondurmaların yanına yeni nesil dondurmalar eklemek için kolları sıvamış.

Araştırma ve geliştirme (Ar-Ge) noktasındaki çalışmalara çok ciddi bütçeler ayıran Kanbur, “Genç nesil bizim için çok değerli ve önemli. Onların MADO’larımıza misafir olmaları, bizi tercih etmeleri ve geleneksel ürünlerimize sahip çıkmaları paha biçilemez bir değer” diyormuş. Bu nedenle yeni nesil ürünlerle ilgili Ar-Ge çalışmalarını çok önemseyen Kanbur; dondurma ve salepte çok özel ürünleri yakında satışa sunmaya başlayacakmış.

MADO, geleneksel bir lezzet olan salebi önümüzdeki günlerde çilekli, muzlu, fıstıklı ve çikolatalı olarak servis edecekmiş. Şubat ayı itibarıyla yeni nesil saleplerin satışına başlayacak olan MADO; salep yetiştiriciliğinde de cirosunu iki katına çıkarmayı hedefliyormuş. Halen MADO’da içecek cirosu içinde salebin payı yüzde 30 iken MADO’nun toplam cirosunda salep payı yüzde 20 civarındaymış.

Bilindiği gibi MADO’nun Kahramanmaraş’ta 600 dönümlük kendi çiftliğinde ekilebilir salep alanı bulunuyor. Salep üretimi için bu yıl sadece kendi çiftliğinde 40 tonluk bir yatırım yapan MADO; bu yatırım dışında anlaşmalı tedarikçilerinden de yüklü bir salep satın almış. Ancak şirket önümüzdeki yıl da salep üretimini 80 ton olarak hedeflemiş. Yani her yıl bir önceki yılın en az iki katı salep üretimi hedefleyen şirket, aslında bu hedefini daha da katlayarak gerçekleştirmeyi planlıyormuş.

Kanbur’un yeni Ar-Ge projeleri arasında bir de baharatlı ve multivitaminli kış dondurmaları yer alıyormuş. Pandeminin de etkisiyle sağlıklı beslenmenin bağışıklık sistemimiz için ne kadar önemli olduğunu daha iyi anladığımızı söyleyen Kanbur; bu düşünceden yola çıkarak yeni baharatlı ve multivitaminli dondurmaların da Ar-Ge çalışmalarını yapmaya başlamış. Tabii 14 Şubat’ı da unutmayan Kanbur, bu kapsamda da Sevgililer Günü temalı güllü dondurmanın da Ar-Ge’sini başlatmış.

Dondurma ve waffle bayiliği veren firmaların yatırım koşullarını incelemek için tıklayınız.

İdil Taraklı / Para